بنه یا همون پسته کوهی من دیدم در شهرهای مختلف به روش های متفاوتی درست میشه مثلا یه بار دیدم داخل آب حل کردند و بعد از عبور از از صافی با پیاز و نعنا داغ مخلوط کردند و گذاشتن جابیفته ولی این بهترین روشه که روغن خودش در میاد و در عین حال اگه جوشیده بشه اصلا طعم بعدی میگیره من خودم به جای آب انار از رب انار استفاده میکنم و مقداری گردو کوبیده داخلش میریزم وپیاز خام