دستور پخت کدو بره | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کدو بره

۴
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
کدو سبز
۵ عدد
گوجه فرنگی
۵ عدد
پیاز (بزرگ)
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
روغن
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کدو بره

طرز تهیه

کدو بره

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می‌كنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و كمی روغن در تابه تفت می‌دهیم نمك و زردچوبه را اضافه نموده و سیب‌زمینی را كه نگینی خرد كرده و داخل آن می‌ریزیم و مواد را كمی تفت می‌دهیم.
۲
شعله را كه تا این لحظه نسبتا زیاد بود كم كرده و در تابه را بسته و می‌گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود.
۳
كدوی حلقه شده را در ظرفی جدا كمی سرخ میكنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و تخم‌مرغ‌ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را كمتر می‌كنیم تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می‌كنیم.
تصاویر مراحل تهیه

کدو بره

سایر نکات

کدو بره

1)كدو بره یك غذای مازندرانی و همه‌پسند است كه سریع هم آماده می‌شود اگر پیرو رژیم گیاه‌خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.
2)بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره ،گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با كمی رب انار ترش آن را مزه دار كنیم.
نظرات دستور پخت

کدو بره

سایر کاربران
اینستاگرام آشپزی من : mahnaz_goshadedel@ تولد ۱۳۳۷/۶/۹ سنندج بزرگ شده تهران
نماینده ی بیمه پاسارگاد در استان گیلان.
insta:n.hosseini348 به پيج من خوش اومدين. تمام کارهاي من بدون فر هستن.ممنون از همراهيتون❤
دوستانی که فالو کردم لطفا فالو کنن لطفا آقایون فالو نکنن 👌😡👊 ۹۷/۹/۱۲ آقایون لطفا با اسم خانم وارد پاپیون نشین
کارشناس ارشد خاکشناسی، دارای دیپلم زبان. علاقه مند به کیک و شیرینی و آشپزی
سلام الهام هستم23ساله خانه داروعاشق اشپزی کیک پزی خوشحال میشم ازکارام دیدن کنید😘😘😘