مواد لازم

ماست بزه خورش

۸
مواد اصلی
گوشت
۱ کیلوگرم
ماست‏
۱ کیلوگرم
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲ قاشق سوپ خوری
پیاز
۲ عدد
سیر
۴ حبه
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
سبزی (شامل تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، شوید، اسفناج و نعنا)
۱ کیلوگرم
کلمات کلیدی

ماست بزه خورش

طرز تهیه

ماست بزه خورش

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب گوشت و پیاز را تفت دهید تا پیاز سبك شوند و پیاز نیم سرخ شود.مقداری آب به گوشت اضافه كنید تا نیم‌پز شود،سپس آن را از روی حرارت بردارید تا خنك شود.
۲
نیمی از گشنیز، نعنا و سیر را ریز خرد كرده و با روغن تفت دهید و داخل گوشت سرد شده بریزید.
۳
ماست، تخم‌مرغ، نمك، فلفل، زردچوبه و آرد را مخلوط و به مواد گوشتی اضافه كرده سپس دوباره روی حرارت قرار دهید تا زمانی كه جوش بیاید مدام هم بزنید.
۴
باقی سبزی‌ها را خرد كرده و به آن اضافه نمایید تا زمانی كه جا بیفتد. این غذا را با برنج به همراه پیاز، سیر تازه و سبزی خوردن سرو كنید.
سایر نکات

ماست بزه خورش

1)ماست بَزِه خورش غذای‌ محلی استان مازندران است.
2)این غذا را به صورت اصیل با ماست گوسفندی تهیه میكنند.
3)اگر فصل سیر تازه بود حتما از ساقه سیر استفاده كنید.
نظرات دستور پخت

ماست بزه خورش

سایر کاربران
واتسآپ و تلگرام فروش زعفران و...: 09331153077 insta:: zaferane_momtaz_qaenat
❤❤خدایاااا ب امید خودت❤❤ ❤❤ن بنده های بی خودت ❤❤ زندگیم همسرم وبچهام امیرارسلان المیرام👄❤
متولد 85/11/9 تاریخ ورود به سر آشپز پاپیون 99/3/2
کارشناسی حقوق ،همسر و مادری از شهر زیبای ارومیه از همه دوستانی که به من لطف دارن و کارام لایک میکنن و کامنت میزارن نهایت تشکر دارم موفق باشین
زهره هستم دیپلمه ازاراک متولد76ومجرد...خوشحالم ک بادوستان پاپیون اشناشدم
Welcome everyone🙆 IT Engineering💻