#یه خورش خوشمزه با ماست که من جایی نخوردم این غذا رو مادرم وقتی نوجوان بود از رادیو یاد گرفت و شده یکی از غذاهای محبوب خونه مادرم امیدوارم خوشتون بیاد
...
مواد لازم
خورش ماست مخصوص
۱۰
مواد اصلی
گوشت چرخ کرده
۲۰۰ گرم
ماست
۳ کیلوگرم
هویج
متوسط
۵ عدد
پیاز
ریز
۸ عدد
سبزی
(سبزی قرمه)
۱ کیلوگرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
خورش ماست مخصوص
طرز تهیه
خورش ماست مخصوص
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا هویج ها را حلقه کرده و سرخ میکنیم از ماهیتابه خارج کرده وپیازها را که حلقه کردیم در همان ظرف سرخ میکنیم سپس آنها را هم خارج کرده ودر همان ظرف گوشت را سرخ کرده وادویه میزنیم
۲
در ظرف دیگر سبزی ها را هم سرخ میکنیم
۳
ماست را با همزن دستی میزنیم تا صاف و یک دست شود
۴
در ظرف مورد نظر ماست را میریزیم یک لیوان از ماست را نگه میداریم سپس به صورت لایه ای و به ترتیب ابتدا سبزی سرخ شده سپس گوشت سرخ شده بعد هویج ودر آخر پیاز سرخ شده را اضافه میکنیم
۵
باقیمانده ماست را روی مواد ریخته ودر ظرف را گذاشته و روی گاز باشعله کم ۴۰ تا۵۰ دقیقه زمان میدهیم تا جا بیفتد نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
خورش ماست مخصوص
بیشتر
سایر نکات
خورش ماست مخصوص
این غذا را در فر هم می‌توانید درست کنید با درجه حرارت ۱۸۰ درجه
این غذا با برنج سرو میشود
نظرات دستور پخت
خورش ماست مخصوص
دستورپخت های پیشنهادی
خورش قرمه سبزی
خورش مرغ و ماست
خورش بادمجان
خورش لوبیا سبز مخصوص
ماست بزه خورش
خورش اسفناج
عکس های مرتبط
