ظاهرش حرفه‌ایه، اما درست‌کردنش خیلی راحت‌تر از چیزیه که فکر می‌کنین💯

@elshandrinks
@elshandrinks

مواد لازم رست‌چیکن

مواد داخل رول:
• سینه مرغ: ۴۵۰ گرم
• هویج آب‌پز و نگینی: ۱ عدد متوسط
• ژامبون خرد شده: ۸ ورق
• نخودفرنگی پخته: ۲ قاشق غذاخوری
• ذرت پخته: ۲ قاشق غذاخوری
• قارچ اسلایس‌شده و تفت‌داده: ۲۰۰ گرم
• زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
• پنیر گودا: ۳ تا ۴ برش (اختیاری، برای لطافت و کشسانی)
• ادویه‌ها: فلفل سیاه، پول‌بیبر، نمک به میزان لازم
• زعفران غلیظ دم‌کرده: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری

برای رومال:
• سفیده تخم‌مرغ: ۱ عدد
• چیپس کچاپ: مقداری (حتماً طعم کچاپ باشد)

⸻

دمای پخت
• فر از قبل گرم‌شده
• ۱۷۰ درجه
• به‌مدت ۱ ساعت

نکات مهم برای نتیجه بهتر
• بعد از خارج‌کردن رول از فر، حتماً اجازه بدین کاملاً خنک بشه و بعد برش بزنید.
وقتی گرم باشه، بافتش نرم‌تره و برش‌ها تمیز و یکدست درنمیاد.
• از لحاظ طعم و بافت، بعد از خنک‌شدن واقعاً خوشمزه‌تر می‌شه و مزه مواد داخلش بهتر خودش رو نشون می‌ده.

#فینگرفود#ارومیهurmia #فینگر_فود #ارومیه#اورمیه