سرآشپز پاپیون

سلام به همه دوستان خوب و مهربون من
کیک سیب «نروژی»
شکر:150گرم
تخم مرغ:3عدد
آرد:200گرم
کره:125گرم
بکینگ پودر:1قاشق مربا خوری
وانیل:کمی
سیب 2عدد
شکر :2قاشق غذا خوری
آبلیمو:2قاشق غذاخوری
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر با همزن میزنیم تا تغیر رنگ دهد سپس زرده های تخم مرغ را با وانیل اضافه کرده دوباره میزنیم تا رنگ آن روشن شود آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده وبه مواد اضافه میکنیم در ظرفی دیگر سفیده تخم مرغ را با همزن میزنیم تا فرم بگیرد سپس با کمک لیسک با مواد قبل ترکیب کرده مواد را در قالبی که کاغذ روغنی انداخته ایم وچرب شده میریزیم روی سطح مواد را صاف کرده سپس سیبهایی آماده شده را روی کیک میچینیم
آماده کردن سیب
«سیبها را پوست گرفته چهار قاچ کرده هسته آن را خارج کرده بعد با چاقو روی آن را برشهای طولی زده بعددر مخلوط شکر وآبلیمو میخوابانیم»
کیک را درفر با دمای 180درجه سانتیگراد طبقه وسط به مدت یک ساعت میپزیم
در صورت دلخواه بعد از خنک شدن روی کیک پودر قند الک میکنیم