مواد لازم

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۱۶
مواد اصلی
کراکر یا بیسکوئیت خرد شده
۱/۲ پیمانه
کره آب شده
۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین (ورق)
۱ عدد
شیر (کم چرب)
۳/۴ پیمانه
پنیر خامه ای (کم چرب و نرم شده)
۵۵۰ گرم
پنیر خامه ای بدون چربی نرم شده
۲۲۵ گرم
خامه ترش کم چرب
۲۲۵ گرم
شکر
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۲ قاشق چای خوری
شکلات تلخ آب شده
۱۱۰ گرم
تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

طرز تهیه

چیز کیک شکلاتی نپختنی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند.
۲
آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.
۳
برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
۴
در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای رابا هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۵
سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.
۶
نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند.
۷
دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.
۸
برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.
سایر نکات

چیز کیک شکلاتی نپختنی

این چیزکیک خوش‌طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
نظرات دستور پخت

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۰
۲ هفته پیش
۰
ریحانه
خوشمزه میشه؟؟؟
۳ هفته پیش
۰
فاطمه بانو
آفرین پسر خوب 🌷👍👍
۱ ماه پیش
۰
سارا
عالیه من درست کردم✔✔
۱ ماه پیش
۰
امیر حسین
سلام من یه پسر 12 ساله ام عاشق آشپزی این یکی از بهترین کیک هایی بود که درست کرده بودم ممنونم
۱ ماه پیش
۰
رها
بین الملل عزیزم. شما هیچی کار نزاشتین ک دنبالتون کنم
۲ ماه پیش
۰
baran
خیلی
۲ ماه پیش
۱
انا
بهتر از ایت کیک نداریم 😘😘😋❤ فالوم کنید بچه ها دوستون دارم من ی اشپز تو رستو ران بینلملل هستم همه چی رو بهتون یاد میدم
۱۸ اسفند ۹۸
۱
۰و. چچچ
خوب ولی برای من نپخته که بگم دستت درد نکنه
۱ اسفند ۹۸
۰
زهرا 66
ولی الان یه دستور سر اش پز دار ماست و خامه اون چی میشه استفاده کرد
۵ آذر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💕همیشه بعد از سیاهی، روشناییه! بعد از سختی ها،همه چی آسون می شه! اگه تو بخوای! اگه اینو باور کنی! اگه نا امید نشی و آروم بمونی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌹🌹ممنونم از همه عزیزان بخاطر لایک ها و نظرات🌹🌹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون