مواد لازم

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۱۶
مواد اصلی
کراکر یا بیسکوئیت خرد شده
۱/۲ پیمانه
کره آب شده
۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین (ورق)
۱ عدد
شیر (کم چرب)
۳/۴ پیمانه
پنیر خامه ای (کم چرب و نرم شده)
۵۵۰ گرم
پنیر خامه ای بدون چربی نرم شده
۲۲۵ گرم
خامه ترش کم چرب
۲۲۵ گرم
شکر
۱/۳ پیمانه
وانیل‏
۲ قاشق چای خوری
شکلات تلخ آب شده
۱۱۰ گرم
تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

چیز کیک شکلاتی نپختنی

طرز تهیه

چیز کیک شکلاتی نپختنی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند.
۲
آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.
۳
برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.
۴
در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای رابا هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۵
سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.
۶
نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند.
۷
دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.
۸
برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.
سایر نکات

چیز کیک شکلاتی نپختنی

این چیزکیک خوش‌طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.
نظرات دستور پخت

چیز کیک شکلاتی نپختنی

۰
زهرا 66
ولی الان یه دستور سر اش پز دار ماست و خامه اون چی میشه استفاده کرد
۲ ماه پیش
۰
کدبانو
از فروشگاه های خرید لوازم قنادی
۲۶ مهر ۹۸
۰
Bahar
خامه ترش رو از کجا بخریم
۲۲ مهر ۹۸
۰
هلیا
عالیییییییییی👌👌👌👌
۱۵ شهریور ۹۸
۰
مهدیسا
میشه بدون ژلاتین درست کرد ؟؟؟
۱۰ شهریور ۹۸
۰
مبینا
عالیه ❤
۲۶ مرداد ۹۸
۰
۱۰ تیر ۹۸
۱
پانیز
با نظرت موافقم مبینا جون
۱۹ خرداد ۹۸
۱
پانیز
عالی بود نوشه جان
۱۹ خرداد ۹۸
۰
❥♥Mahshid❥♥
من یه بار یه جا خوردم خیلی بو کره میداد ....شاید کرشو زیاد ریخته بودن.😕😐
۲۷ آبان ۹۷
سایر کاربران
مامان امین و متین زیبایی را با محصولات ما تجربه کنید https://t.me/joinchat/BkiZc1M_nw3BVfnCuh6yOA
سلام به پیج یه خوزستانی خونگرم خوش امدید خدا میهمان قلب های وسیع است❤ 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
پیج من دراینستا mitrasafa721
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه هستم از جزیره زیبای قشم..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون