سرآشپز پاپیون

عالی گلمم

#یخنی

هرچی پیازش بیشتر باشه خوشمزه تر میشه من واسه دوبسته گوشت گوسفندی دوتا پیاز بزرگ و خلالی میکنم با روغن زیتون سرخ میکنم طوری ک کاملا پیازتون قهوه ای بشه ولی نسوزه.بعد گوشتتون بهش اضافه میکنید با پیاز تفت میدین.بعد داخل نمک و فلفل قرمز.ادویه کاری.و زرد چوبه میزنید .یک تفت کوچیک میدین بعد داخلش اب میریزید طوری ک فقط روی گوشت اب باشه با شعله کم و با حوصله بزارید بپزه .تا کامل جابیوفته ب اندازه یک لیوان اب تهش بمونه.
مثل چلو گوشته ولی بدون رب و بنظر من خیلی خیلی لذیذ تر .

عالیهههه خانومی میشه یه طرز تهیه کلی بگی ممنون 😍😍😍