مواد لازم
کباب مرغ چینی
۳
مواد اصلی
سینه مرغ
۲ قطعه
کره بادام زمینی
۳ قاشق غذا خوری
زعفران
(دم کرده)
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱/۴ لیوان
کنجد
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
سفید
به مقدار لازم
طرز تهیه
کباب مرغ چینی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ را شسته و آنها را از چربی و پوست اضافه پاك كنید و به صورت مستطیل های یك اندازه برش بزنید ، سیخ های کباب را داخل آب سرد قرار دهید تا آماده باشند.
۲
نصف لیوان آب ، آبلیمو ، زعفران دم کرده ، کره بادام زمینی ، کنجد ، نمک و فلفل را مخلوط کنید ، و داخل ظرفی در دار روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط کنید تا زمانی که کره بادام زمینی آب شود سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس کاملا خنک شود.
۳
تکه های مرغ را داخل سس قرار دهید و درب ظرف را ببندید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید ، پس از این مدت زمان مرغ ها را به سیخ بکشید و روی حرارت قرار دهید.
۴
در مدت زمان کباب شدن مرغ ها از سسی که تکه های مرغ را در آن قرار داده بودید با برس روی مرغ ها بکشید تا ترد و طلایی شوند سپس کباب مرغ را با کنجد تزیین و سرو کنید.
سایر نکات
کباب مرغ چینی
1)این كباب در چین با سركه سفید تهیه میشود و زعفران ندارد.
2)در صورت تمایل میتوانید از کره معمولی استفاده کنید.
3)در صورت تمایل به جای كباب كردن مرغها آنها را داخل كره سرخ كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب مرغ چینی
سایر عکس های کباب مرغ چینی
نظرات طرز تهیه
کباب مرغ چینی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
![عکس طرز تهیه ته چین مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/05/21/f768e4f9039c37fe356cec9e0bd13526YedtOCBYzA1txYNz.jpg)
ته چین مرغ
![عکس طرز تهیه کباب سیخی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tibichquipu710m71r05ekg4l5eah77bajUo1Xmw2wczqGIB.jpg)
کباب سیخی
![عکس طرز تهیه کباب مرغ تند](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rfrt413kkncdkqeitbs2eo6lcug7l39kHYtoIYM0QrFJmA5c.jpg)
کباب مرغ تند
![عکس طرز تهیه کباب تابه ای سیخی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/54bjks6pqpa0pu57ss65dujc8anv68plET7O6tgX54o0tcDM.jpg)
کباب تابه ای سیخی
![عکس طرز تهیه کباب ترش ساده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/f9ga98a629lb087id4bhup3eli1vfrp2mkyu5llK6oqj1Tkg.jpg)
کباب ترش ساده
![عکس طرز تهیه کباب بختیاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tnj8pfsa454fkae61igoguhmj1o23jm0DiGNATefb3mxr12t.jpg)