مواد لازم
کباب مرغ چینی
۳
مواد اصلی
سینه مرغ
۲ قطعه
کره بادام زمینی
۳ قاشق غذا خوری
زعفران
(دم کرده)
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱/۴ لیوان
کنجد
۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل
سفید
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
کباب مرغ چینی
طرز تهیه
کباب مرغ چینی
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا سینه های مرغ را شسته و آنها را از چربی و پوست اضافه پاك كنید و به صورت مستطیل های یك اندازه برش بزنید ، سیخ های کباب را داخل آب سرد قرار دهید تا آماده باشند.
۲
نصف لیوان آب ، آبلیمو ، زعفران دم کرده ، کره بادام زمینی ، کنجد ، نمک و فلفل را مخلوط کنید ، و داخل ظرفی در دار روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط کنید تا زمانی که کره بادام زمینی آب شود سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا سس کاملا خنک شود.
۳
تکه های مرغ را داخل سس قرار دهید و درب ظرف را ببندید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید ، پس از این مدت زمان مرغ ها را به سیخ بکشید و روی حرارت قرار دهید.
۴
در مدت زمان کباب شدن مرغ ها از سسی که تکه های مرغ را در آن قرار داده بودید با برس روی مرغ ها بکشید تا ترد و طلایی شوند سپس کباب مرغ را با کنجد تزیین و سرو کنید.
سایر نکات
کباب مرغ چینی
1)این كباب در چین با سركه سفید تهیه میشود و زعفران ندارد.
2)در صورت تمایل میتوانید از کره معمولی استفاده کنید.
3)در صورت تمایل به جای كباب كردن مرغها آنها را داخل كره سرخ كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب مرغ چینی
بیشتر
نظرات دستور پخت
کباب مرغ چینی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![تاس کباب مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/09/25/b691527f7add6e8b5f0eb8e8d809745eBsVFSkOPsI2UZAH9.jpg)
تاس کباب مرغ
![کباب مرغ تند](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/rfrt413kkncdkqeitbs2eo6lcug7l39kHYtoIYM0QrFJmA5c.jpg)
کباب مرغ تند
![کباب شتر مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/01/21/62cd7eee972e61d20c215b71ce0da504kfM5GkrEv8fV9tm4.jpg)
کباب شتر مرغ
![ته چین تاس کباب](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2i9vtr715k3b6keiforco2ebtn1eevvoVWUbcTnPvYrQtKHP.jpg)
ته چین تاس کباب
![کباب چوبی مرغ](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2022/08/27/9036fd12a33f396fa1e7a08806c1f7dfyrZoWxdqjTY3W8uD.jpg)
کباب چوبی مرغ
![کباب تابه ای](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/tteebjc4md89lf7mvm71bmq2jkvglr43cGfcqw1t0JkVD3hF.jpg)