مواد لازم
کباب شتر مرغ
۶
مواد اصلی
گوشت شترمرغ
(بصورت تکه های 4 سانتی خردشده)
۱۵۰۰ گرم
فلفل دلمه ای
قرمز
۱ عدد
فلفل دلمه ای
سبز
۱ عدد
پیاز
۲ عدد
آبلیمو
۱/۲ پیمانه
روغن زیتون
۱ پیمانه
سیر
خردشده
۵ حبه
برگ بو
۴ عدد
سس باربیکیو
۲ قاشق سوپ خوری
جعفری
خردشده
۱ قاشق سوپ خوری
رزماری
خردشده
۱ قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه
۲ قاشق چای خوری
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
سس
چیلی
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کباب شتر مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
یکی از پیازها را ریز خرد کنید و داخل ظرفی بریزید. روغن زیتون، آبلیمو، سیر، برگ بو، سس باربکیو، جعفری خرد شده، رزماری، فلفل سیاه، پودر آویشن و سس چیلی را هم اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
۲
فلفل دلمه ای ها را بشویید و به اندازه تکه های گوشت خرد کنید. پیاز باقیمانده را هم پوست بگیرید و بشویید. آن را هم به اندازه گوشت خرد کنید. حالا تکه های فلفل و پیاز را همراه با گوشت ها داخل ظرف حاوی مواد قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا آغشته به مواد شوند. روی ظرف را بپوشانید و آن را ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
۳
وقتی ظرف را از یخچال بیرون آوردید، تکه های گوشت و سبزیجات را یکی در میان به سیخ بکشید. کباب پز یا باربکیو را روشن کنید، سپس سیخ ها را روی آن بگذارید و کباب کنید. کباب ها را همچنین می توانید روی شعله اجاق گاز هم آماده کنید.
۴
وقتی کباب ها آماده شدند، داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید و آن ها را همراه با سالاد و سس مورد علاقه تان سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کباب شتر مرغ
نظرات طرز تهیه
کباب شتر مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تره کباب
کباب بختیاری
کباب ترش مخصوص
جوجه کباب زعفرانی
بال مرغ سوخاری چینی
کباب ترش ساده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
