مواد لازم
کباب دل مرغ
۳
مواد اصلی
دل مرغ
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
روغن زیتون
یا مایع
۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق مربا خوری
پاپریکا
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
آب لیمو
ترش
۲ قاشق غذا خوری
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
رب انار
۱ قاشق غذا خوری
سیر
(اختیاری)
۲ حبه
جعفری
ساطوری شده
۱ قاشق غذا خوری
نعنا خشک
۱ قاشق مربا خوری
مواد رومال:
کره
۲۰ گرم
زعفران
دمکرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
کباب دل مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دلهای مرغ را تمیز کرده برش بزنید چربی آن را بگیرید
پیاز را رنده کرده آب آن را بگیرید(یا خلالی خرد کنید)
سیر را رنده ریز بزنید همه مواد را به دلها اضافه کنید در ظرف دربدار ۲ساعت در یخچال استراحت دهید(چند بار مواد را زیرو رو کنید)
۲
بعد از استراحت مواد را به سیخ بکشید روی زغال یا داخل فر یا توستر یا در تابه کباب کنید
۳
بعد از کباب شدن زعفران وکره را مخلوط کرده و رومال کنید
نوش نگاهتون 🌸
نظرات طرز تهیه
کباب دل مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تاس کباب مرغ
لبی کباب (لوه کباب)
کباب مرغ
کباب مرغ چوبی
کباب تابه ای
کباب ترش ساده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
