ترشی هفت بیجار گیلانی

سلام دوستهای گلم
ما در این ترشی سیب زمینی ترشی (یا شلغم شیرازی)وخیار چنبر وهویج هم می‌ریزیم سبزی هم ریحان بنفش مرزه و ترخان. بادمجان را هم ریز میکنیم وبا نمک وآب دوجوش باید بزنه ترشی بسیار خوشمزه ای هست
در ضمن پروانه روی ترشی باسیر درست شده کلی فسفر سوزاندم تا اونو درست کردم!خخخخ