سرآشپز پاپیون

#مرسده💗#کلوچه#دورهمی#عصرونه#خوشمزه#کنجد#مقوی#کلوچه_کنجدی#کلوچه کنجدی🍪🍪🍪

مواد لازم

1/2 و1 لیوان پودرقند

2 عدد تخم مرغ

3 لیوان آرد سفید

قاشق چای خوری وانیل

کنجد و (پودر هل در صورت تمایل) به مقدار لازم

1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

3/4 لیوان روغن مایع یا کره گیاهی آب شده

3 قاشق غذاخوری ماست یونانی

طرز تهیه 😋😋😋

ابتدا تخم و مرغ و پودر قند و ( پودر هل) رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم. حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
ارد،وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا به غلظت برسد مثل خمیر بیسکوییت
یک ساعت داخل کیسه فريزر در یخچال قرار میدیم.
از یخچال که بیرون اوردیم با قالب دلخواه قالب می زنیم ( من قالب گل استفاده کردم) یا دوست نداشتید گرد کنید و در کنجد می غلطانیم. تو فر از قبل گرم شده با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه میگذاریم تا بپزه.( فر من حرارتی هست درجه ننوشتم)