مواد لازم
سوهان کنجدی
۱۰
مواد اصلی
شکر
۱ فنجان
کنجد
۱.۵ فنجان
عسل
۳ قاشق سوپ خوری
روغن
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
حل شده
۱ قاشق سوپ خوری
پودر پسته
برای تزیین
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوهان کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.
۲
سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.
۳
سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.
۴
حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.
۵
سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.
۶
بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه
سوهان کنجدی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از سوهان کنجدی
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوهان کنجدی
دستورپخت های پیشنهادی
سوهان عسلی کنجدی
سوهان نارگیلی
حلوای سوهان
سوهان عسلی
حلوا سوهان
پشت زیک شیرینی محلی مازندرانی
عکس های مرتبط
