مواد لازم
سوهان کنجدی
۱۰
مواد اصلی
شکر
۱ فنجان
کنجد
۱.۵ فنجان
عسل
۳ قاشق سوپ خوری
روغن
۲ قاشق سوپ خوری
زعفران
حل شده
۱ قاشق سوپ خوری
پودر پسته
برای تزیین
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوهان کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ گردند.
۲
سپس زعفران را افزوده و در آخر کنجد را اضافه کنید و گاهی، هم بزنید تا کنجدها کمی طلایی شوند.
۳
سینی را چرب کره و برای امتحان، مقدار کمی از سوهان را روی سینی بریزید. اگر فورا بسته شد و زیر دندان ترد بود، سوهان آماده می باشد.
۴
حرارت را ملایم کنید تا حدی که سوهان فقط گرم بماند.
۵
سپس سوهان را با قاشق مرباخوری داخل سینی با فاصله بریزید و روی آن را با پودر پسته تزئین نمایید.
۶
بعد از سرد شدن، سوهان ها را از سینی جدا کرده و در ظرف دردار، دور از رطوبت و گرما نگهداری کنید.
تصاویر مراحل تهیه
سوهان کنجدی
بیشتر
عکس و تصاویر ارسالی از سوهان کنجدی
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوهان کنجدی
عکس های مرتبط
