![عکس توپک کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/org/2023/10/01/cdcf2e40c2f17644a7e31bb0b455c11byVgzsIolN3LWumtx.webp)
#توپک_کنجدی
یه شیرینی خوشمزه و مقوی که هم به عنوان میان وعده برا بچه ها خوبه هم جایگزین مناسب قند کنار چای ☕است و با دوقلم مواد سریع آماده میشه...
یه شیرینی خوشمزه و مقوی که هم به عنوان میان وعده برا بچه ها خوبه هم جایگزین مناسب قند کنار چای ☕است و با دوقلم مواد سریع آماده میشه...
...
مواد لازم
توپک کنجدی
۶
مواد اصلی
کنجد
۳۰۰ گرم
شیره انگور
(نصف استکان)یا
۱/۳ پیمانه
کلمات کلیدی
توپک کنجدی
طرز تهیه
توپک کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ابتدا کنجد را درون تابه مناسب ریخته ،و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ،سپس به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی کنجد گرفته شود و کمی تغییر رنگ پیدا کند ،دقت کنید کنجد سریع میسوزد ،زمانی که رنگ کنجد قهوه ای کم رنگ شد،شیره انگور را به تابه اضافه کرده و به صورت مداوم مخلوط کرده به مدت دو تا سه دقیقه وقتی مواد خوب مخلوط شد از روی حرارت برمی داریم...
۲
حالا مواد رو از روی حرارت برداشته و کنار گذاشته تا کنی از داغی بیفتد...و بعد کف دست را چرب کرده و از مواد به اندازه دلخواه برداشته و به صورت توپک فرم می دهیم و در صورت تمایل از مغزیجات دلخواه درون توپک قرار دهید،و برای تزیین هم میتوان در پودر گل سرخ یا پودر دارچین یا پودر پسته زد ولی من به صورت ساده و بدون مغز درست کردم...
سایر نکات
توپک کنجدی
۱_دقت کنید که حرارت باید ملایم باشد ،در غیر اینصورت کنجد و شیره انگور می سوزد و تلخ میشود
۲_در تابه نچسب درست کنید
۳_دقت کنید شیره به اندازه باشه اگر کم باشد کنجد منسجم نمی شود اگر زیاد باشد کنجد شل می شود و شکل نمی گیرد
۴_ مواد را که از روی حرارت برداشتید یه مقدار که از داغی افتاد سریع توپک ها رو درست کنید چون زیاد بماند سفت می شود و شکل گرفتنش مشکل می شود
عکس و تصاویر ارسالی از توپک کنجدی
نظرات دستور پخت
توپک کنجدی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![مرغ کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/hkkjbb9kmtr2ls1v7ns8oa1c8uaa15f3c3XrKkrmi2mKp2Ah.jpg)
مرغ کنجدی
![شیرینی کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/05/25/111c76766bce2205e46427c48e427462Np7B7UrzEFoRkHah.jpg)
شیرینی کنجدی
![نان سوپ کنجدی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/10/02/ffa91c37a9154cb06e6a1628b57c20cdWA8CylwYrBYgd10h.jpg)
نان سوپ کنجدی
![توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/07/19/9471b57ee02df8d2e896a2dde8d15af9zh60tgcpAgwDYHdB.jpg)
توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
![توپک ماش](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/19/96b1e598f72463b60b8079ada56b0cc1X8fG7v6QhHcvFenK.jpg)
توپک ماش
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qkjkutbcheqfojoicatmcnctmsl7bkuo10kLNG7r5wZkFaZm.jpg)