ابتدا کنجد را درون تابه مناسب ریخته ،و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ،سپس به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی کنجد گرفته شود و کمی تغییر رنگ پیدا کند ،دقت کنید کنجد سریع میسوزد ،زمانی که رنگ کنجد قهوه ای کم رنگ شد،شیره انگور را به تابه اضافه کرده و به صورت مداوم مخلوط کرده به مدت دو تا سه دقیقه وقتی مواد خوب مخلوط شد از روی حرارت برمی داریم...

حالا مواد رو از روی حرارت برداشته و کنار گذاشته تا کنی از داغی بیفتد...و بعد کف دست را چرب کرده و از مواد به اندازه دلخواه برداشته و به صورت توپک فرم می دهیم و در صورت تمایل از مغزیجات دلخواه درون توپک قرار دهید،و برای تزیین هم میتوان در پودر گل سرخ یا پودر دارچین یا پودر پسته زد ولی من به صورت ساده و بدون مغز درست کردم...