مواد لازم
مرغ کنجدی
۴
مواد اصلی
پیازچه
برای تزیین
۲ عدد
سس سویا
۲ قاشق غذا خوری
آرد ذرت
۱ قاشق غذا خوری
دانه کنجد
۲ قاشق غذا خوری
سیر
خرد کرده
۱ حبه
سرکه
۱.۵ قاشق غذا خوری
زنجبیل
تازه
۱ قاشق چای خوری
آب
۱ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای
۱.۵ قاشق غذا خوری
روغن کنجد
۱/۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای سس:
روغن نباتی
برای سرخ کردن
۲ قاشق غذا خوری
ران مرغ
بدون پوست و استخوان
۵۰۰ گرم
آرد ذرت
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
طرز تهیه
مرغ کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت و کمی نمک و فلفل را با هم زن دستی مخلوط می کنیم .
۲
هر گونه چربی اضافی ران مرغ را پاک کرده و سپس آنها را به قطعات کوچک خرد می کنیم .
۳
داخل مخلوط تخم مرغ و آرد می ریزیم
۴
ماهی تابه را با ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی روی حرارت متوسط قرار می دهیم . هنگامی که روغن بسیار داغ شد مرغ و تمام مخلوط تخم مرغ را اضافه کرده . هم می زنیم تا زمانی که طلایی قهوه ای و پخته شود( حدود ۷-۱۰ دقیقه )
۵
در حالی که مرغ در حال پخت هست ، سس را آماده می کنیم . در یک کاسه کوچک سس سویا ، آب ، روغن کنجد، شکر قهوه ای ، سرکه ، زنجبیل تازه ، سیر خرد شده ، آرد ذرت و دانه های کنجد با هم مخلوط کنید
۶
هنگامی که جوجه ها طلایی قهوه ای شدند ، سس را اضافه می کنیم و می گذاریم تا به خورد مرغ ها برود و غلیظ شود این غذا را با برنج سرو کنید و روی آن را با پیازچه خرد شده تزئین کنید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ کنجدی
نظرات طرز تهیه
مرغ کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوا کنجدی جاجرمی
کعک کنجدی عراقی
سوهان کنجدی
نان سوپ کنجدی
تارت تخم مرغ هنگ کنگی (دسر خوشمزه چینی)
خوراک مرغ به سبک چینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
