مواد لازم
مرغ کنجدی
۴
مواد اصلی
پیازچه
برای تزیین
۲ عدد
سس سویا
۲ قاشق غذا خوری
آرد ذرت
۱ قاشق غذا خوری
دانه کنجد
۲ قاشق غذا خوری
سیر
خرد کرده
۱ حبه
سرکه
۱.۵ قاشق غذا خوری
زنجبیل
تازه
۱ قاشق چای خوری
آب
۱ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای
۱.۵ قاشق غذا خوری
روغن کنجد
۱/۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای سس:
روغن نباتی
برای سرخ کردن
۲ قاشق غذا خوری
ران مرغ
بدون پوست و استخوان
۵۰۰ گرم
آرد ذرت
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
طرز تهیه
مرغ کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در یک کاسه بزرگ تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت و کمی نمک و فلفل را با هم زن دستی مخلوط می کنیم .
۲
هر گونه چربی اضافی ران مرغ را پاک کرده و سپس آنها را به قطعات کوچک خرد می کنیم .
۳
داخل مخلوط تخم مرغ و آرد می ریزیم
۴
ماهی تابه را با ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی روی حرارت متوسط قرار می دهیم . هنگامی که روغن بسیار داغ شد مرغ و تمام مخلوط تخم مرغ را اضافه کرده . هم می زنیم تا زمانی که طلایی قهوه ای و پخته شود( حدود ۷-۱۰ دقیقه )
۵
در حالی که مرغ در حال پخت هست ، سس را آماده می کنیم . در یک کاسه کوچک سس سویا ، آب ، روغن کنجد، شکر قهوه ای ، سرکه ، زنجبیل تازه ، سیر خرد شده ، آرد ذرت و دانه های کنجد با هم مخلوط کنید
۶
هنگامی که جوجه ها طلایی قهوه ای شدند ، سس را اضافه می کنیم و می گذاریم تا به خورد مرغ ها برود و غلیظ شود این غذا را با برنج سرو کنید و روی آن را با پیازچه خرد شده تزئین کنید نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ کنجدی
نظرات طرز تهیه
مرغ کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تست مرغ کنجدی با پنیر
شیرینی کنجدی
قطاب کنجدی
کتلت مرغ کنجدی با سیب زمینی خام
مخلوط پلو چینی
بال چینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
