عکس اسلایس کنجدی
یه میان وعده عالی که با یه فنجون چای داغ میچسبه
بخصوص برای تغذیه بچه های گلتون برای مدرسه هم عالیه
...
مواد لازم

اسلایس کنجدی

۴
مواد اصلی
کنجد بو داده
۱ لیوان
شیره خرما
۴ قاشق غذا خوری
عسل
۲ قاشق غذا خوری
مغز آجیل
به مقدار لازم
خلال پسته و خلال بادام(برای تزیین)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

اسلایس کنجدی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
ابتدا شیره خرما و عسل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میگذاریم شیره خرما کم کم کف میکند کمی هم میزنیم مایع ما باید رقیق بشه ۵دقیقه زمان براش کافیه .بیشتر از این احتمال بوی سوخت داره .
۲
قابلمه را از روی شعله بر میداریم حالا کنجد را اضافه میکنیم و با یک قاشق چوبی هم میزنیم تا حسابی شهد و کنجد ها با هم مخلوط شود اگه دوست دارید میتونید از هر مغزی داخل موادتون استفاده کنید
۳
حالا داخل یه سینی کاغذ روغنی پهن کنیدو روشو کمی کره بمالید موادتونو روی سینی پهن کنید و قشنگ صاف و میزان و به هر قطری که دوست دارید
۴
روی کنجداتون میتونین خلال پسته و خلال بادام ،تخمه ،مغز گردو بریزید و کمی با دست فشار دهید (به ارامی ) حالا به همان صورت داغ داغ با یک چاقوی چرب و تیز کنجدارو برش میزنیم و در همان حالت دوساعتی در یخچال میگذاریم
۵
بعد از دوساعت اسلایس کنجدی ما امادست و با یک حرکت قاشق زیر مواد به راحتی از کاغذ روغنی جدا میشه
سایر نکات

اسلایس کنجدی

روش بو دادن کنجد :مقداری کنجد را در یک ماهیتابه میریزیم اندازه ای که سطح ماهیتابه بپوشاند
روی شعله ملایم 3تا 4 دقیقه هم میزنیم تا کمی رنگ کنجد تغییر کند.
مهم ترین کار ما به غلظت رسوندن شهدمون هست
ممکنه شیر خرما ها با هم فرق داشته باشه
و زمانش کمی تغییر کنه
به همین منظور وقتی شهد روی گازه تمام حواستون باشه که مبادا زیاد بمونه و بوی سوخت بگیره
میزان شهد و کنجد نسبی هست یعنی خودتون وقتی کنجدو کم کم به شهد اضافه کنین متوجه میشین چه اندازه کنجد نیاز داره
امیدوارم خوشتون بیاد
موفق باشید
دلتون شاد
عکس و تصاویر ارسالی از اسلایس کنجدی
نظرات دستور پخت

اسلایس کنجدی

۰
hana
منم درست کردم عالی شد.ممنونم بانوی عزیز
۶ روز پیش
۰
soogand khanom
5 قاشق شکر 1قاشق عسل
ببین چقد کنجد میبره
کنجدو باید خودت بریزی هم بزنی متوجه میشی چقد نیازه
۳ هفته پیش
۰
soogand khanom
سلام عزیزم
گلم اول شکر تو ماهیتابه بریز وقتی اب شد و مایع 1قاشق عسل بریز توش
زیرشو خاموش کن کنجد و مغزو بریز توش هم بزن
یه جا بریز صاف کن حالت بده
داغ داغ با یه چاقو تیز برش بده بزار یخچال سرد بشه عزیزم
۳ هفته پیش
۰
خانم آقاابوالفضل
سوگندجون اسلایس میخوام درست کنم اماشیره نمیخوام بریزم شکروکی وچ جوری بریزم؟بی زحمت یه توضیح بده گلم
۳ هفته پیش
۰
soogand khanom
ای سووو به فدااای تو عزیزم
اره عشقم از هر شیره ای میتونی استفاده کنی
اما شکر نه
عسلم باید باشه که به چسبندگیش کمک کنه
اما سفت سفت نیست عزیزم
اونایی که بیرون دارن سفت هست برای شکره
۲ ماه پیش
۰
یاسمن خانوم
سوووووو جون 😂😂میشه بجای شیره خرما از سه شیره (توت،خرما،انگور) استفاده کنم
۲ ماه پیش
۰
soogand khanom
اره عزیزم
۲ ماه پیش
۰
یاسمن
ببخشی میشه بجا شیره خرماازانگور استفاده کنیم
۲ ماه پیش
۰
یاسمن
ببخشی میشه بجا شیره خرماازانگور استفاده کنیم
۲ ماه پیش
۰
soogand khanom
مزش به همونه عزیزم
اگه نریزی باید شکر و عسلو قاطی کن
من بخاطر نبود شکر اینو درست میکنم که خیلی مقویه
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
سوهان کنجدی

سوهان کنجدی

۲۲.۸k
کیک کنجدی

کیک کنجدی

۲.۲k
مرغ کنجدی

مرغ کنجدی

۳.۷k
اسلایس خرما

اسلایس خرما

۱.۳k
 اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

اسنک اسپایسی هندی ( نمک پاره)

۵.۹k
موز یخ زده با روکش شکلات

موز یخ زده با روکش شکلات

۱۷.۹k
سایر کاربران
صلےالله علیڪ یااباعبدالله🌹 سلام من بہ تو آقاے بےنظیر خودم سلام و عرض ادب، ایهاالامیر خودم
خدایا چنان کن سرانجام کار تو خشنود باشی ومارستگار گیلان:سیاهکل
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
برای رسیدن به جایی که تا به حال نرسیده ایم،باید از راهی برویم که تا بحال نرفته ایم...
😍😘جیگر خاله 😍😘