مواد لازم
خوراک مرغ به سبک چینی
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
خردشده
۴.۵ عدد
نشاسته ذرت
(برای مرغ)
۱/۲ پیمانه
آرد
۱ پیمانه
سیر
له شده
۲ حبه
آب مرغ
۱/۲ پیمانه
عسل
۳ قاشق سوپ خوری
سس سویا
۶ قاشق سوپ خوری
سس
کره بادام زمینی
۱ قاشق سوپ خوری
آبلیمو
یا سرکه
۲ قاشق سوپ خوری
کلم بروکلی
خردشده
۲ پیمانه
هویج
رنده شده
۲ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
روغن کنجد
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک مرغ به سبک چینی
درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۵۵
دقیقه
۱
نشاسته ذرت را داخل ظرفی بریزید. آرد را هم داخل ظرف دیگری بریزید. تکه های مرغ را ابتدا داخل نشاسته ذرت و بعد داخل آرد بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های مرغ را داخل آن به مدت۱۰ دقیقه سرخ کنید. روی آن ها مقداری نمک و فلفل هم بریزید.
۲
در این فاصله در تابه دیگری مقداری روغن کنجد بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی داغ شد، سیر را داخل آن تفت دهید تا طلایی شود، سپس کره بادام زمینی، سس سویا، عسل، آب مرغ، آبلیمو و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. ۲ قاشق نشاسته ذرت اضافی را هم بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سس غلیظ شود.
۳
در این مرحله تکه های مرغ را همراه با بروکلی و هویج داخل سس بریزید. ۵ دقیقه صبر کنید تا سس به خورد مواد برود و بروکلی و هویج کمی نرم شوند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید.
۴
خوراک را در ظرفی بریزید و همراه با برنج سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک مرغ به سبک چینی
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ به سبک چینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ته چین مرغ
خورشت لوبیا سبز با مرغ
خوراک مرغ
خوراک مرغ پرتقالی
شنیسل مرغ
اکبرجوجه
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
