مواد لازم
توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
۱۳
مواد اصلی
خرما
۱۵ عدد
مغز بادام
زمینی پودرشده
۳/۴ پیمانه
بیسکویت
پتی بور پودرشده
۳/۴ پیمانه
حلوا
شکری
۳ قاشق غذا خوری
کنجد
بو داده
۳ قاشق غذا خوری
ارده
یا(کره آب شده)
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵
دقیقه
۱
هسته خرما ها رو بیارید . تا جاییکه که ممکنه پوست خرما رو هم جدا کنید و اونها رو با گوشت کوب له کنید و کنار بگذارید
۲
برای بادام زمینی بهتره از بادام زمینی خام استفاده کنید ولی اگر بادام زمینی تون شور و بو داده بود پوست اون رو حتما بگیرید. بعد در آسیاب ریخته و اون رو پودر کنید . همچنین بیسکویتها رو پودر کنید
۳
پودر بیسکویت و پودر بادام زمینی رو به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید بعد حلوا شکری رو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا حلوا شکری کاملا از هم باز و با بقیه مواد مخلوط بشه
۴
کنجد بو داده رو اضافه کرده و مخلوط کنید
اگر کنجد خام دارید : سه قاشق از اون رو درون تابه بریزید روی شعله گاز قرار بدین تا رنگش به قهوه ای روشن تغییر کنه . در این وضعیت بخار از روش بلند میشه و نشون میده کنجد اماده است ، با سایر مواد مخلوط کنید و هم بزنید
۵
بعد ارده بریزید و مخلوط کنید . البته میتونید از کره آب شده هم استفاده کنید ولی قطعا با ارده مقوی تر و خوشمزه تر میشه
۶
آخر از همه خرمایی که که هسته گرفتین اضافه کنید و با قاشق هم بزنید . کمی که مواد به خوردش رفت از دستهاتون کمک بگیرید برای مخلوط کردن و در نهایت شکل دادن به اون .
۷
این مقدار مواد به شما ۱۳ توپک به اندازه یک گردوی درشت میده
برای تزیین اون میتونید از پودر گردو و پودر پسته استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
سایر عکس های توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
نظرات طرز تهیه
توپک خرما و بادام زمینی (کنجدی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط