سرآشپز پاپیون

سلام عزیزای دوست داشتنیِ من،حالتون خوبه؟ایام به کامِ؟
ببخشید که عکس غذای لذیذمون بخاطر ورود یه مهمون ناخونده عجله ای و بد ترکیب شد...اما چون ظهر قول داده بودم گذاشتم براتون.
راستی رسپی پست قبل هم به کپشن اضافه شد🤗
.
#بورک_اسفناج
#بورک_اسفناجی_پنیری
اسفناج پخته شده یک کاسه بزرگ
پیاز ۳ عدد
پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم
شیر شیر یک فنجان
تخم مرغ دو عدد
سیر ۵ حبه
خمیر یوفکا مستطیلی ۸ عدد
کنجد برای تزیین
پنیر پیتزا و درصورت امکان پنیر موزارلا
اسفناج را پخته کنار میگذاریم.
پیاز ها را خلالی کرده و سرخ میکنیم سپس سیر را اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم و اسفناج را اضافه میکنیم.
پس از خنک شدن پنیر و شیر را باهم مخلوط کرده تا یکدست شود و همراه با ادویه دلخواه به مواد فوق اضافه کرده....
هر دو طرف خمیر ها را با قلمو به تخم مرغ آغشته میکنیم و مواد را ریخته و رویش پنیر پیتزا میپاشیم و رول میکنیم و میپیچانیم.
در فر ۱۸۰ درجه بمدت نیم ساعت گذاشته.