۱۳ دی ۹۶
ژله هندوانه ای
۳.۸k لایک
۶۶ نظر
سلام دوستان مهربونم،از همراهیه صمیمانتون بینهایت ممنونم🙏🌹
این ژله رو با ژله های رولی پست قبل درست کردم.
ژله ویترینی هندوانه
یک بسته ژله آلوورا رو در یک لیوان آب جوش حل کردم و روی سماور در حال جوش گذاشتم تا ذراتش کاملا حل شود و بهش نصف لیوان آب سرد اضافه کردم و اجازه دادم تا ژله خنک شود قالب مورد نظر رو چرب کردم قالب من کاسه سرامیکی بود،بعد از اینکه قالب رو چرب کردم یک سانت از ژله الوورا رو در کف کاسه ریختم و تو یخچال گذاشتم تا نیم بند شد وقتی نیم بند شد ژله های رولی را روی آن چیدم دورتادور کاسه رو با ژله های رولی پر کردم و در آخر ژله ی آلوورا رو روش ریختم و تویخچال گذاشتم تا ببنده و در آخر نصف بسته ژله ی کیوی( ۵ قاشق غذاخوری پودر ژله) رو هم در نصف لیوان آب جوش حل کردم و بهش نصف فنجان اب سرد اضافه کردم و درآخر اونم روی ژله ی آلوورا ریختم و قالب رو بمدت ۴ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کامل ببندد.بعد از اینکه ژله بست قالب رو چند دقیقه ای داخل آب گرم قرار دادم و کمی تکون دادم وقتی مطمئن شدم ژله برمیگرده ظرف موردنظرو روش گذاشتم و برگردوندم.
#ژله_هندوانه#ژله_ویترینی
این ژله رو با ژله های رولی پست قبل درست کردم.
ژله ویترینی هندوانه
یک بسته ژله آلوورا رو در یک لیوان آب جوش حل کردم و روی سماور در حال جوش گذاشتم تا ذراتش کاملا حل شود و بهش نصف لیوان آب سرد اضافه کردم و اجازه دادم تا ژله خنک شود قالب مورد نظر رو چرب کردم قالب من کاسه سرامیکی بود،بعد از اینکه قالب رو چرب کردم یک سانت از ژله الوورا رو در کف کاسه ریختم و تو یخچال گذاشتم تا نیم بند شد وقتی نیم بند شد ژله های رولی را روی آن چیدم دورتادور کاسه رو با ژله های رولی پر کردم و در آخر ژله ی آلوورا رو روش ریختم و تویخچال گذاشتم تا ببنده و در آخر نصف بسته ژله ی کیوی( ۵ قاشق غذاخوری پودر ژله) رو هم در نصف لیوان آب جوش حل کردم و بهش نصف فنجان اب سرد اضافه کردم و درآخر اونم روی ژله ی آلوورا ریختم و قالب رو بمدت ۴ ساعت داخل یخچال گذاشتم تا کامل ببندد.بعد از اینکه ژله بست قالب رو چند دقیقه ای داخل آب گرم قرار دادم و کمی تکون دادم وقتی مطمئن شدم ژله برمیگرده ظرف موردنظرو روش گذاشتم و برگردوندم.
#ژله_هندوانه#ژله_ویترینی
نظرات
❣️Masoum❣️
۶ بهمن ۹۸
عالیه حرف نداره💜💜
۱۳ آذر ۹۷
خیلی عالی شده کدبانو
۱۱ آذر ۹۷
سلام.خانمی فرقی نداره درهرصورت نتیجه یکی میشه. اگه کناره هم باشه که نیاز نیست ببنده‌و قطر لایه هاتون کم باشه.اما اگه بخوای لایه لایه بریزید باید لایه هاتون خیلی ظریف باشن وگرنه پاره میشه. بعدم بزارید حدود ۱۰ دقیقه یا ربع لایه اول و بمونه تو یخچال تا حالت سفیده تخم مرغ به خودش بگیره یعنی تاحدی که لایه بعدی رو که میریزید مخلوط نشه بعد با قاشق آروم لایه دومم میریزیدبازم باید ظریف باشه تقریبا هرلایه دو سه میلی متر و میزارید اونم بمونه بعدشم به همون صورت لایه سوم رو بریزید.
مشاهده سایر نظرات