سرآشپز پاپیون

زن را آرام بنویسید
با دل
با لب
💫💫
گرم بنویسید
تا بدانند نوشتن زن
نوشتن عشق است...!!



#پنکیک_جانِ(نائبی)





مواد لازم:


آرد : ۱ لیوان
تخم مرغ : ۲عدد🥚
شکر : ۱/۳ لیوان
خامه : ۱۰۰ گرم
شیر : نصف لیوان🥛
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر : ۱ ق چ پر
پوست پرتقال رنده شده مقداری Naebi


تخم مرغ و شکر و وانیل رو توی ظرفی با همزن خوب همش میزنیم تا موادمون رنگش روشن و کشدار بشه و غلظت پیدا کنه بعد خامه و شیر و رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم (دقیقاً مثل مراحل کیک) در آخر آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک میکنیم و خوب بهمش میزنیم تا مایع یکدست بشه . یه ماهیتابه ی کاملا نچسب نیاز داریم اصلا لازم نیست چربش کنیم چون خامه داخل پنکیک باعث میشه اصلا نچسبه . ماهی تابه رو روی حرارت ملایم میزاریم و از مواد یه ملاقه برمیداریم و توی ماهیتابه میریزیم صبر میکنیم تا زمانی که روی پنکیکا حباب بزنه برش میگردونیم و یک دقیقه صبر میکنیم تا اون طرفشم پخته بشه بعد از ماهیتابه درشون بیارید و با شکلات یا عسل و .... میل کنید .من نسبت برابر نوتلا با خامه رو مخلوط کردم ...چون اینجوری بهتر میتونم خامه رو به خورد بچه هام که خامه نمیخورن بدم☺️💁

نوش جان 🌺Naebi