سرآشپز پاپیون

خیلی خوشمزه امتحان کنین حتما
#کیک_صبحانه

طرز تهیه کیک صبحانه

تخم مرغ:6عدد

شکر 200گرم

ارد 300گرم

روغن مایع 100گرم

شربت بار 60گرم

بکینگ پودر: 1ق. م

وانیل :1/4 ق.چ

طرز تهیه :

اول سفیده و زرده رو از هم جدا میکنیم زرده و شکر رو 8-10 دقیقه میزنیم تا پف کنه و بالا بیاد. بعد وانیل و شربت بار و اضافه میکنیم. سفیده رو با هم زن اینقده میزنیم تا فرم بگیره. سفیده رو به مواد اضافه میکنیم اما هم نمیزنیم. اردو کم کم اضافه میکنیم و همزمان روغن و اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط بشن. میریزین توی قالب دمای 190درجه به مدت 25-30 دقیقه میتونین یه کم مواد و کاکائو بزنین و طرح بدین و میتونین داخل مواد گردو هم بریزیم. یه چاقو بردارین و داخل روغن بزنین و وسط کیک بکشید تا از موقع پخت مواد از قالب بیرون نزنه یه نکته دیگه وقتی مواد و داخل قالب ریختین به زمین بکوبین اروم تا مایع بشینه کف قالب گنبدی نشه