عکس شکلات صبحانه خانگی
تصویر از mahlaaa
https://sarashpazpapion.com/picture/1129875
...
مواد لازم

شکلات صبحانه خانگی

۱
مواد اصلی
پودر کاکائو
۱ لیوان
شکر
۱.۵ لیوان
شیر
۱ لیتر
کره
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

شکلات صبحانه خانگی

شکلات صبحانه خانگی شکلات
طرز تهیه

شکلات صبحانه خانگی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند(اگر یکدست نشوند بعدا گلوله میشوند).
۲
شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.
۳
هم میزنیم تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.
۴
شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.این کار را آنقدر ادامه میدهیم تا شکلات غلیظ شود(حدود ۴۵دقیقه تا ۱ساعت).
۵
بعد از ۴۵ دقیقه جوشیدن کره را اضافه میکنیم.
۶
مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.
تصاویر مراحل تهیه

شکلات صبحانه خانگی

بیشتر
سایر نکات

شکلات صبحانه خانگی

1)در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.
2)نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.
3)بهتر است شکلات را 10دقیقه یا 5دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.
4)نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.
5)در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید. این سس را در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال میتوانید نگهداری کنید. سس را چند ساعت قبل از استفاده از یخچال بیرون بگذارید تا حالت روان داشته باشد.
6)این سس را در ظرف در بسته به مدت یک ماه در یخچال میتوانید نگهداری کنید. سس را چند ساعت قبل از استفاده از یخچال بیرون بگذارید تا حالت روان داشته باشد.
7 ) یک لیتر برابر با 4 لیوان دسته دار فرانسوی ست.
نظرات دستور پخت

شکلات صبحانه خانگی

۰
فاطمه
عالیه من واسه تزیین روی کیک ریختم عالی شد
۱ هفته پیش
۲
♥الینا ♥
اخه واقعا مزه شکلات صبحانه رو میده؟؟؟
۳ هفته پیش
۰
r.a
من درست کردم بی نظیر شد خیلی خوب شده بود طعم کرم کاکائو رو میداد البته من واسه اینکه خیلی تلخ نشه نصف لیوان پودر کاکائو ریختم
۲۷ شهریور ۹۸
۱
sina
بله اگه نکات رو بخونید نوشته
۲۰ شهریور ۹۸
۰
sina
بله
۲۰ شهریور ۹۸
۱
یگانه
وای شکلات صبحانه عالیه
۱۶ شهریور ۹۸
۰
آرتین
به جای کره روغن نباتی هم میشه زد؟
۱۰ شهریور ۹۸
۱
مبینا جون
اوخخخخ
۴ شهریور ۹۸
۱
najme
نوتلا هم همون شکلات صبحانه هست ؟میتونیم تو کیک بجای نوتلا استفاده کنیم؟
۳۰ مرداد ۹۸
۰
HEDEYEH SADAT
من که پودر کاکائو نداشتم به جاش پود کاکائو ی نسکافه زدم ولی شکر بیشتر عالییییییییییییی شده بود.
۲۳ مرداد ۹۸
سایر کاربران
چو شب به راه تو ماندم كه ماه من باشى ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
باتو خوشحال ترین حالت عاشق شدنم...
آقایون فالو نکنن
ورزشکارم و عاشق ورزش💪🏻👊🏻 البته آشپزی هم خیلی دوست دارم مخصوصا شیرینی و کیک
کاربر فعال سرآشپز پاپیون