سرآشپز پاپیون

سلام دوستان
من تازه با برنامه خوب پاپیون آشنا شدم و از دیدن هنرهای قشنگتون کلی لذت بردم. تصمیم گرفتم عضو این برنامه بشم و از تجربیاتتون استفاده کنم. تا مثل شما کدبانو بشم 😁
خوشحال میشم با نظرات و لایکهاتون به پیشرفت من کمک کنین ❤❤

این دسر ماقوت دو رنگ هست. طبق دستور پاپیون که با نشاسته و اب و گلاب و شکر و زعفران و خلال بادام درست میشه. البته تو دستور فقط زعفرانی بود. ولی من نصف مواد آماده شده رو داخل ظرفهای دلخواهم ریختم و ظرفها رو به صورت کج تو یخچال گذاشتم تا مواد کمی خودش رو بگیره. بعد باقیمانده مواد رو با زعفران حل شده مخلوط کردم و ریختم رو ماقوتهای سفید رنگ داخل ظرفها.

فقط تنها نکته ای که داشت: تو دستور گفته یک دقیقه نشاسته با اب بجوشد ولی من حدود بیست دقیقه گذاشتم با حرارت ملایم بجوشه تا زودتر سفت بشه تا بتونم لایه زعفرانی رو بعد از سفت شدن روش بریزم. فقط مرتب باید هم بزنید که مواد ته نگیره.

#دسر #ماقوت #افطار #رمضان