ابتدا پودر قند و کره یا روغن جامد رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم‌مرغ و وانیل رو بهش اضافه میکنیم به همزدن ادامه میدهیم تا کاملاً یکنواخت بشن، حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و دو سه بار الک میکنیم وکم کم به موادمون اضافه میکنیم آرد رو کم کم اضافه کنید.

چون میزان جذب رطوبت آردها با هم متفاوته، برای دو رنگ شدن شیرینی خمیر رو نصف کنید ۱/۵قاشق غذاخوری از آرد رو کم کنید و به نصف خمیر پودر کاکائو اضافه کنید،( به هیچ عنوان خمیر ها رو ورز ندید چون روغن پس میده و شیرینی خشک میشه)

وقتی خمیر منسجم وجمع شد هر دو تکه ی خمیر رو جداگانه در کیسه فریزر گذاشته و با وردنه روی تخته کار پهن و صاف میکنیم به شکل مستطیل در ابعاد ۱۵در۲۰، ضخامت هر تکه حدود ۱میلی باشد روی تکه ی اول رو با برس سفیده ی تخم‌مرغ میزنیم و تکه بعدی رو روش میذاریم کمی فشرده میکنیم تا به هم بچسبند، روی خمیر رو با نایلونی پوشانده و در یخچال میذاریم تا ۱ساعت استراحت کند،

بعد از این مدت خمیر رو با کمک نایلون رول کنید و باچاقو در اندازه های ۲میلی برش میزنیم، سینی فر رو چرب و آرد پاشی کنید و شیرینی ها رو با فاصله ۳سانتی از هم توی سینی بچینید، فر تون رو از قبل بمدت ۱۵دقیقه گرم کنید سینی رو داخل فر با دمای ۱۷۰درجه بمدت ۱۵دقیقه، اجاره دهید تا بپزد مراقب باشید تا زیر شیرینی ها تغییر رنگ ندهد فقط در حد خیلی کم طلایی بشه آماده است،

درجه حرارت فرها با هم متفاوتن برای همین خودتون چک کنید که هر وقت شیرینی ها پخته شدند، فر تون رو خاموش کنید و درش رو باز کنید تا شیرینی ها کم کم خنک شوند بعد از سینی خارج کرده و در ظرف دردار قرار دهید، این شیرینی درظرف دردار ماندگاری خوبی خواهد داشت .