سرآشپز پاپیون

اگر برای بدست آوردن پول مجبوری دروغ بگوئی و فریبکاری کنی، تهیــدست بمان!

اگر برای بدست آوردن جاه و مقامی باید چاپلوسی کنی و تملّق بگوئی، از آن چشم بپوش.

اگر برای آنکه مشهور شوی، مجبور می‌شوی مانند دیگران خیانت کنی، در گمنامی زندگی کن.

بگذار دیگران پیشِ چشم تو با دروغ و فریب ثروتمند شوند، با تملّق و چاپلوسی شغل‌های بزرگی را به دست آورند و با خیانت و نادرستی شهرت پیدا کنند؛
اما تو گمنام و تهیـدست و قانع باش!

زیرا اگر چنین کنی تو سرمایه‌ای را که آنها از دست داده‌اند، به دست آورده‌ای
و آن "شرافت" است ...