مواد لازم

کیک زعفرانی

۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
شیر یا ماست
۳/۴ پیمانه
زعفران دم کرده
۱/۲ فنجان
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
شکر
۱ لیوان
پودر هل
۱ قاشق مربا خوری
عسل
۱ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۳ عدد

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو باشکر و وانیل باهمزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود
۲
بعد روغن را اضافه میکنیم وچند ثانیه هم میزنیم
۳
سپس شیر ،عسل،زعفران وگلاب را اضافه میکنیم وهم میزنیم
۴
درآخر آرد وبکینگ پودر وپودر هل را که سه بار الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه کرده وآروم هم میزنیم
۵
قالب مورد نظر راچرب کرده و مواد کیک را داخل آن میریزیم و به مدت سی دقیقه داخل فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه قرار میدهیم تا بپزد
۶
بعد از اینکه پخت میتوانید با کمی عسل یا شربت بار غلیظ بابرس روی کیک کشید و پودر پسته روی آن ریخت.
سایر نکات

کیک زعفرانی

من چون دوست نداشتم زیاد شیرین بشه شربت بار بهش نزدم ولی تو اصل دستورش باید شربت استفاده کرد.این کیک رو چون طعم زعفرون داره من خیلی دوست دارم امیدوارم که تایید بشه وشما هم استفاده کنید.
نظرات دستور پخت

کیک زعفرانی

۰
محبوب ℳ
باهمزن عزیزم
۱ ماه پیش
۰
سادات۶۶
.باید باهمزن هم زد یا با دست
۱ ماه پیش
۰
محبوب ℳ
عسل داخل مایع کیک باعث میشه روی کیک خوشرنگتربشه
۱ ماه پیش
۰
محبوب ℳ
سلام گلم نوش جان وبله
۱ ماه پیش
۰
anali
منم این کیک رو درست کردم عااااالی شد بافت و حجمش. واقعا نسبت به بقیه کیکها باصرفه و خوبه.ممنون عزیزم. فقط میدونی عسل چه تاثیری تو بافتش داره؟یا فقط برا شیرینیشه؟
۲ ماه پیش
۰
masoomeh
رو گاز میشه پخت ؟؟
۲ ماه پیش
۰
خفن کار
خفن کار را دنبال کنید
۳۱ مرداد ۹۷
۰
محبوب ℳ
همونجور که دوست عزیزمون توضیح دادن همیشه یک سوم فضای قالب روباید به پف کیک اختصاص بدید تواکثر کیکا.ببخشید که دیر جواب دادم خانمی
۲۵ مرداد ۹۷
۰
محبوب ℳ
سلام گلم.نوش جانت عزیزم
۲۵ مرداد ۹۷
۰
محبوب ℳ
احسنت دوست عزیز ممنون که پاسخ دادید به دوستمون
۲۵ مرداد ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
کرم زعفرانی

کرم زعفرانی

۲۹k
مرغ زعفرانی

مرغ زعفرانی

۳۰.۹k
مینی کیک پسته زعفرانی

مینی کیک پسته زعفرانی

۱.۳k
 لوز زعفرانی

لوز زعفرانی

۱۸.۷k
بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی

۳۷.۷k
کیک قابلمه ای

کیک قابلمه ای

۶۳.۸k
سایر کاربران
از اینجایی ک من هستم تموم شهر معلومه...کنارم خیلیا هستن...دلم پیش تو آرومه
کارشناس آشپزی مجله آشپزباشی دکورونقاشی روی کيک,دسر,کوکي تهرانtlgrm& insta:samaneh_food
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
محبوبه هستم مامان آوینا، ساروی ام .عشقم همسرم ودخترم + عشق آشپزی