سرآشپز پاپیون

حلوا زعفرانی شیرین پز
هر یک کیلو آرد یک لیتر روغن مایع یک لیتر آب ویک کیلو شکر دولیوان گلاب ویک قاشق غذاخوری پودر هل ونصف قاشق چای خوری جوز هندي زعفران به میزان لازم اول آرد وتفت دادم بعد الک کردم وآب وشکر وگذاشتم به جوش اومد زعفران وهل ساییده وجوز هندی پودر شده وگلاب و بهش اضافه کردم وآردو دوباره تو روغن سرخ كردم و همونجور که رو شعله داره سرخ ميشه آب و شکر داغ رو بهش اضافه کردم وهم زدم بعد داخل دیس ریختم وتزیین کردم