سرآشپز پاپیون

سلام عزیزانم
حالتون چطوره؟😍😍
از لطف و‌محبتتون بی نهایت ممنونم.
در مورد خامه چون سوال خیلی از دوستان هست یه توضیح بدم اینکه من خامه سروین یا کاله یا کولاک از لوازم قنادیها میگیرم و با همزن برقی خودم فرم میدم و هیچی بهش اضافه نمیکنم.
خامه باید در فریزر نگهداری بشه و موقع فرم دادن حتما نیم بند باشه یعنی هم کمی باز شده باشه و هم کمی یخ زده باشه و اول با دور کم همزن و بعد با دور تند بزنید تا فرم بگیره.
هوای گرم خیلی سریع خامه رو شل میکنه دوستان حواستون باشه.👌👌
فدای نگاه زیباتون
دوستون دارم😍😍