سرآشپز پاپیون

#ترشی#لبو
ترشی لبو در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/4l0qmg631st6mngo61rk3d6gtpu85qgg

مواد لازم برای۱ نفر
لبو ۱ کیلوگرم
سیاه دانه ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
دانه فلفل ۵ عدد
رزماری ۱ برگ
سرکه ۲ لیوان

طرز تهیه
۱- لبو را بدون آنکه سر و تهش را بگیرید به مدت 2 ساعت بپزید. بعد ورق ورق کنید و به دلخواه قالب بزنید.
۲- بعد در سرکه به مدت 2 دقیقه بجوشانید. هنگامی که سرد شد ادویه و رز ماری را اضافه کنید. در صورتی که تمایل داشتید شکر را داخل سرکه بجوشانید.
۳- ترشی بعد از یک هفته آماده است و در یخچال باید نگهداری شود.


منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com