سرآشپز پاپیون

فصل اسفناجه خودمو با اسفناج خفه نکنم صلوااات😂😂😂😂 اینم از کیک دلبرم😍😍😍 اصلنم طعم اسفناج توش مشخص نیست.
#آشپزی_سعیده
#کیک_سعیده🍰
#کیک_اسفناج_سعیده
.
.

مواد لازم
تخم مرغ ٣عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
برگ اسفناج بدون ساقه حدود ٢۰۰ گرم
◀این مقدار تقریبا معادل ٣/۴ پیمانه پوره اسفناج است
روغن مایع سه چهارم پیمانه
آبلیموترش تازه ۱ ق غ
آرد سفید ٢ پیمانه
بیکینگ پودر ٢ ق چ
نمک یک چهارم ق چ

طرز تهیه
۱. فر رو با دمای ۱٧۵ درجه سانتی گراد روشن کردم.
٢. آرد+نمک+بیکینگ پودر را مخلوط و ٣ مرتبه الک کردم.
٣. اسفناج+آبلیموترش+روغن مایع رو در میکسر کاملا پوره کردم.
۴.تخم مرغها+وانیل+شکر رو با دور تند همزن ۵ دقیقه زدم تا کرم رنگ و روشن شد.
۵. مخلوط پوره اسفناج رو اضافه و ۱ دقیقه دیگه هم زدم تا مخلوط و یکدست شد.
۶. مخلوط آرد را در ٣مرحله به تدریج اضافه و به آرامی مخلوط کردم.
٧.کف قالب کاغذ روغنی گذاشتم و دیوارش رو با ارده چرب کردم.
◀من از دو قالب استفاده کردم.
مایه کیک را در قالب ریخته و به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود در فر قرار دهید.