مواد لازم
کاپ کیک اسفناج
۱۰
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱ لیوان سرخالی
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد
۱.۵ پیمانه
اسفناج
۵ برگ
شیر
۳/۴ لیوان
روغن
۳/۴ لیوان
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
مواد فیلینگ
سفیده تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱/۲ لیوان
پودر نارگیل
۱/۲ لیوان
طرز تهیه
کاپ کیک اسفناج
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار سفیده تخم مرغ را به همراه شکر و پودر نارگیل داخل کاسه ای ریخته و خوب با چنگال هم میزنیم تا مواد یکدست و بافت سفیده از لختگی دربیاد.حالا کاسه را روی حرارت کتری بنماری میکنیم تا ذرات شکر کاملا حل شود. سپس فر را با دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم .
۲
اسفناج را به همراه یک چهارم مقدار شیر داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و به خوبی میکس میکنیم تا یکدست شوند. در ادامه تخم مرغ را همراه شکر و وانیل درون یک کاسه ای میریزیم و با همزن خوب مخلوط میکنیم تا کرم رنگ و کشدار شود .
۳
حالا روغن و شیر و مخلوط اسفناج را به ترتیب اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. حالا آرد و بکینگ پودری که از قبل الک کردیم را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و دورانی مخلوط میکنیم تا مایه یکدستی به دست بیاد.
۴
حالا درون قالب مافین را کپسول گذاشته ، سپس دو سوم حجم آن را مایه کیک ریخته ، حالا مخلوط پودر نارگیل را درون قیف ریخته و نوک آن را نازک قیچی میکنیم و در وسط کاپ کیک پایپ میکنیم.
۵
کاپ کیک ها را به مدت ۲۰ دقیقه درون فر می‌گذاریم بعد ۲۰ دقیقه با سیخ چوبی تست میکنیم
۶
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک اسفناج
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک اسفناج
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک اسفناج
کاپ کیک موز
کاپ کیک زعفرانی
کاپ کیک شلیل
کیک شیری
کیک اسفنجی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
