سرآشپز پاپیون

ماهی بخار پز با سبزیجات برای مهمون ویژه ام عمه جونم که هر وقت از سوئد میاد اول میاد خونه ما😍

چون گیاه خواره فقط هم از گوشت ها ماهی و میگو میخوره من هر وقت میاد واسش ماهی درست میکنم

اینو هم دستورش رو از گوگل گرفتم
یه لایه سیب زمینی ورقه کردم بعد یه لایه پیاز و هویج و کدو گذاشتم بعد ماهی رو با روغن زیتون و آب نارنج و فلفل و نمک و کمی زرد چوبه مزه دارش کردم گذاشتم روی پیاز بعد کدوی حلقه شده و هویج حلقه شده و فلفل دلمه حلقه شده گذاشتم رو ماهی
درش رو گذاشتم به مدت یک ساعت و نیم رو حرارت ملایم پخت و آب انداخت و با آب سبزیجات ماهی پخت
جاتون خالی عالی شده بود
عمم خیلی خوشش اومده بود
اون ماهی سرخ شده هم واسه مامانم اینا که آب پز دوست نداشتن

و سفره ناهارمون سبزی پلو ماهی با ته دیگ ته چین و پلاسر تره(خورشت سبزی شمالی) دسرم پارافه آناناسه و بعقیه مخلفات...
عکسشم که عمم با گوشیه خودش عکس انداخت یکم کیفیتش پایینه گوشیه من خاموش شده بود