سرآشپز پاپیون

سلام دوستای گلم🌹
پخت این غذا خیلی راحت و سریعه😍اول بلدرچینا رو شسته داخل شکمشون رو کاملا تمیز کرده و با نمک، فلفل سیاه و رنده یا پودر زنجبیل و رنده پوست لیمو روشون و توی شکمشون رو به مدت حداقل یک ساعت مزه دار میکنیم.بعد با کره تفتشون میدیم تا کمی سرخ بشن میذاریم کنار .پیاز رو با همون کره تفت میدیم تا سبک بشه دوباره بلدرچینا رو توی پیازا تفت میدیم.حالا زعفران دم کرده روشون میریزیم و ۱ الی ۱ونیم لیوان آب اضافه و میذاریم با حرارت کم پخته بشه و در آخر یک سس غلیظ باقی میمونه که خیلی خوشمزس.نوش جان
امیدوارم خوشتون بیاد 😍❤
#بلدرچین#خوراک_بلدرچین#بلدرچین_زعفرانی#