مواد لازم
بلدرچین شکم پر
۴
مواد اصلی
بلدرچین
۲ عدد
گردو
۳ عدد
کشمش
۲ قاشق غذا خوری
زرشک
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
۲ عدد
آلو
بخارا
۶ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
زعفران
۲ قاشق غذا خوری
رب انار
۱ قاشق غذا خوری
فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل دلمه ای
۱ عدد
لیمو عمانی
۱ عدد
کلمات کلیدی
بلدرچین شکم پر
طرز تهیه
بلدرچین شکم پر
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۵
دقیقه
۱
ازشب قبل بلدرچین ها رو مزه دارمیکنم باهر چیزی که دوست دارین میتونین مزه دارش کنین
۲
پیاز رو خوب سرخ میکنم وبهش گردوی آسیاب شده، کشمش، زرشک ،رب انار و مقداری نمک وفلفل اضافه میکنم برای شکم بلدرچین
۳
شکم بلدرچین ها رو با موادم پرمیکنم و با نخ میدوزم وکنار میزارم و یک پیاز رو خوب سرخ میکنم بهش رب گوجه و ادویه میزنم و آلو و فلفل دلمه رو اضافه میکنم وبهش آب اضافه میکنم تابه جوش بیاد
۴
بعدازاینکه آب به جوش اومد بلدرچین ها رو توی سس میزارم ویه عدد لیموعمانی اضافه میکنم و میزارم خوب جابیفته
۵
ده دقیقه آخر پخت فلفل دلمه ها رو از خورشت خارج میکنم و بهش زعفرون رو اضافه میکنم
سایر نکات
بلدرچین شکم پر
فلفل دلمه ای که استفاده میکنین کوچیک باشه وحتماازسس برش دارین
عکس و تصاویر ارسالی از بلدرچین شکم پر
بیشتر
نظرات دستور پخت
بلدرچین شکم پر
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![روستی شکم پر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/11/10/b7f4bae2edf7800ed36801541d3d5d87BnBXszAfmZ7Q8OWj.jpg)
روستی شکم پر
![کوکوی شکم پر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/8192atomjp6ckopb52d93d9pse5hassqVYeCRsfmPf8S9Zsn.jpg)
کوکوی شکم پر
![مرغ شکم پر کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/12/17/dea4c994cb8430c60c9016f1ea03fb92HouL9KcL9Hzt6GcJ.jpg)
مرغ شکم پر کاراملی
![توت فرنگی شکم پر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/06/05/8ba5305a0291537eaef8030ef5e802a08fDpl5Y4bDUe0tHg.jpg)
توت فرنگی شکم پر
![بادمجان شکم پر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/06/27/fa85f61686924416f4c138a90cc108e9vDtXfuWy356qlPfJ.jpg)
بادمجان شکم پر
![پاپ کورن مرغی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/3tkqpr4e14fue4d7itbq6mvcbu2aerlmuxbDrvrnnSS4MwID.jpg)
پاپ کورن مرغی
عکس های مرتبط