سرآشپز پاپیون

#مرغ_پرتقالی


رسپی پرچین عزیز دوست گلم

یه دونه پیازوخوردکردم ریختم ته تابه مرغهارو چیدم روپیازها نمک،زردچوبه(زعفران)،فلفل سیاه،پودرسیر زدم
دوقاشق روغن ریختم ودرشوگذاشتم
مرغ خودش آب میندازه آب نمیخواد ولی من بااجازتون نصف لیوان آب هم میریزم
تاکه بپزه دوسه بار مرغهارو زیرو رو میکنم که مزه‌داربشه همه طرفش
بعد چندتاآلو هرچقدر دوست داشتین ریختم(من آلو دوست دارم😋 کم وزیادشو خودتون میدونید☺️) یک لیوان آب پرتقال تازه رو ریختم روش ودرشو گذاشتم که آلوهاهم باآب پرتقال ومرغ بپزه ومزه بگیره ویه سس غلیظ ته تابه بمونه وکمی مرغ سرخ میشه وقتی آبش کشیده میشه😋
درآخر دوسه قاشق دیگه اززعفران دمکرده روی مرغ بریزید که عطرزعفران بمونه😋
فوق العاده مزه این مدل مرغو دوست دارم خیلی خوشمزس 😋هم مرغ آبکی نیست😬خشک هم نشده چون وقتی مرغ جداسرخ میشه توروغن بعدازپخت کمی خشک میشه ولی این مدلی اینطوری نیست 😋😋
حتمامتحان کنید👌اون سس ته تابه هم که حرف نداره(کمی دهنتونو آب بندازم😄😋)