مواد لازم
بال مرغ پرتقالی
۴
مواد اصلی
بال مرغ
۱۲۰۰ گرم
روغن
۱ قاشق سوپ خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چای خوری
روغن کنجد
۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱ قاشق سوپ خوری
سیر
۲ حبه
زنجبیل
۱ قاشق چای خوری
دانه فلفل قرمز
۲ قاشق سوپ خوری
مارمالاد پرتقال
۳/۴ فنجان
سس هوی سین
۱/۴ فنجان
طرز تهیه
بال مرغ پرتقالی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید
۲
بال ها را بشویید و با دستمال خشک کنید. آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید و با روغن نباتی و نمک و فلفل هم بزنید. بال ها را به صورت یک لایه به صورتی که با هم تماس نداشته باشند روی توری فر قرار دهید و توری را داخل تابه بگذارید.
۳
بال ها را ۴۵ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که کاملاً بپزند در فر قرار دهید و بعد از گذشت نیمی از این زمان تابه را بچرخانید. بال ها را از فر بیرون بیاورید و در یک کاسه بزرگ بریزید.
۴
روغن کنجد و روغن زیتون را در یک روغن دان کوچک بریزید و روی شعله نسبتاً کم قرار دهید. سیر و زنجبیل را اضافه کنید و ۳ دقیقه بپزید و هم بزنید تا قهوه ای طلایی بشوند.
۵
دانه فلفل قرمز و مارمالاد پرتقال و سس هوی سین را اضافه کنید و ۵ دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید.
۶
سس پرتقال را روی بال ها بریزید و هم بزنید تا کاملاً آغشته شوند و بلافاصله سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
بال مرغ پرتقالی
عکس های مراحل تهیه بال مرغ پرتقالی
نظرات طرز تهیه
بال مرغ پرتقالی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کلوچه پرتقالی
نان پرتقالی
خورش فسنجان با مرغ
کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
کباب بختیاری
بال مرغ سوخاری چینی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
