سرآشپز پاپیون

امروز میدانم که خورشید کوچکی هستم در دستان پر نور و درخشانت تا همچون ذات پر مهرشبتابم و بتابانم روشنایی همیشگی و بی منت وجودش را...دختر خورشیدم خواندی و در آبی زلال نگاهت غرق شدم تا ابد در من زنده بمان و هر روز مرا جانی تازه ببخشکه برای تابیدنم تا آخرین روزبه آن محتاجم آمین🙏🌞#دلنوشته_سوزان.


.سلااااام دوست جونا🙋🌹وااای اگه بدونید چقققدر امروز به طرز عجیبی دلتنگتون بودم...لحظه شماری میکردم که بیام و واستون پست دلبرانه بذارم☺💖یه #کیک دورنگ و جذاااب و فوق العاده خوش بافت و خوش طعم👌😃. اینم که معرف حضورتون هستن کیک دورنگ تشریف دارن اینم از دستورش😍😍😍
آرد 2 پیمانه◀منظور همون آرد سه صفر یا آرد شیرینی پزی هست
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
شکر 1 پیمانه◀من 3/4 پیمانه ریختم
ماست یا شیر 1 پیمانه◀اگر بخواید کیک به صورت زبرا در بیاد بهتره از شیر استفاده کنید ولی اگه بخواید دولایه رو روی هم بریزید بهتره از ماست استفاده کنید
.روغن 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
آرد اضافی 3 قاشق غذاخوری.از یک ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.ابتدا 2 پیمانه آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3 بار الک کنید.تخم مرغها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا حجیم و روشن شوند.سپس ماست یا شیر را اضافه کرده 1 دقیقه هم بزنید.در انتها روغن را افزوده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید.آرد و بیکینگ پودر را در 3 مرحله اضافه و به آرامی مخلوط کنید.◀دقت کنید زیاد از حد هم نزنید چون مواد کیک قراره یکبار دیگه همزده بشه و اگه زیادی هم بزنید پف کیک کم و بافتش سفت میشه.مواد کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.به یک قسمت 3 قاشق آرد و به قسمت دوم پودر کاکائو اضافه و آرام مخلوط کنید.◀حتما با الک پودر کاکائو رو اضافه کنید.قالب به قطر 23 یا 25 سانت را چرب و آرد پاشی کنید.ابتدا مواد سفید را در قالب ریخته و روی آن را صاف کنید.سپس کم کم مواد کاکائویی را روی مواد سفید بریزید و به آرامی صاف کنید.قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود قرار دهید.😻😻😻منتظر عکس کیکای خوشگلتون هستم.