سرآشپز پاپیون

سلام دوستان گلم، یک حلوای خوشمزه و شیک و مجلسی آوردم براتون، دیدن دستور بدون لایک و فالو جایز نیست😂😂
مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
شیر جوشیده یک لیوان
ایرمیک یک و نیم لیوان
کره 75 گرم
هل و زعفران به مقدار لازم(قابل حذف)
گردو یا فندق به مقدار لازم
بستنی به مقدار لازم
شکر و آب رو با هم مخلوط کرده و می جوشانیم بعد اینکه چند دقیقه جوشید شیر را اضافه کرده و شعله را خاموش میکنیم تا شیره خنک شود.
در یک ماهیتابه کره را آب میکنیم و آرد سمولینا را اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت با شعله متوسط تفت میدهیم تا رنگ آن قهوه ای روشن شود، پودر هل، زعفران، گردو یا فندق را اضافه سپس شیره خنک را اضافه میکنیم و شعله را ملایم کرده و در ماهیتابه را میگذاریم تا 5 دقیقه دم بکشد و شیره جذب سمولینا شود. وقتی حلوا ولرم شد آنرا به ظرف سرو منتقل کرده و با بستنی سرو میکنیم.
نوش جان