سرآشپز پاپیون

اینم قیمه بادمجون بنده اولین عکسم بعد از فک کنم نزدیک دوماه
جاتون خالی خیلی چسبید😊😊😊😋😋😋
اگه میخواین بادمجونتون روغن زیادی به خودش نگیره بعد از گرفتن تلخیش با نمک یا آبنمک اونارو بشورین و آبکش کنین بعد توی یه قابلمه آب بزارین تا جوش بیاد بعد کمی نمک و روغن اضافه کنین بادمجونارو بریزین داخلش به مدت 5 دقیقه بهتره بادمجون زیاد نازک نباشه من از طول دونیمشون کردم بعد آبکش کنید وبا روغن سرخ کنید😊👌