سرآشپز پاپیون

اینم کیک موکا بادستور تارای عزیز مثل همیشه دستورهاش عالیه وبی نظیر
من این کیک روبرای تولدهمسرم درست کردم داخلش از گاناش شکلاتی وگردو فندق تست شده استفاده کردم بعد با خامه شکلاتی آسترکشی کردم وبا گاناش شکلاتی کاورکردم ودرآخر باگاناش سفید هم اون طرح نامنظم روبهش دادم از طعمش بگم خیلی خوشمزه بود
برای خیس کردن کیک هم از شیر قهوه وپودرکاکائو ویه قاشق شکر استفاده کردم روگاز گذاشتم بجوشن بعد سرد شدن روی کیک که ولرم بود واز وسط برش داده بودم ریختم خیلی خوشمزه وعالی شد