سرآشپز پاپیون

کارم شده بیدار ماندن و سپیده‌ی صبح را دیدن، من نیاز دارم به باورِ طلوع، من نیاز دارم به این‌که ببینم سیاهی‌ها چطور محو می‌شوند در روشنایی و سفیدی، من نیاز دارم ببینم خورشید با چه جسارتی بعد از اینهمه سیاهی می‌تابد.
کارم شده مرور تمام ثانیه‌های سختی که قبل از این‌ها پشت سر گذاشته‌ام، من نیاز دارم به باورِ پیروزی، من نیاز دارم بپذیرم که اوضاع همیشه بر یک قرار نمی‌ماند، من نیاز دارم باور کنم که "تاریک‌ترین قسمت شب، درست یک گام مانده به طلوع آفتاب است ... "

#نرگس_صرافیان_طوفان


#دسر_ویکتوریا_سعیده_پزون

مواد لازم:دو لیوان شیر
.شکر نصف لیوان.
دو قاشق غذاخوری ارد سفید.
یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت_
نصف قاشق چایخوری وانیل.
زرده تخم مرغ یک عدد.
خامه صبحانه صد گرم.
پودر قند یک قاشق غذا خوری.
بیسکوییت پودر شده.
میوه
.
طرز تهیه:اول خامه و پودر قند رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.در ظرف دیگر زرده و وانیل رو میزنیم و کنار میذاریم.شیر و ارد و نشاسته و شکر رو در قابلمه ای ریخته و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم تا قوام بیاد و مثل فرنی بشه کمی از مواد رو به زرده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شه بعد مخلوط زرده رو به مواد روی حرارت اضافه میکنیم تند تند هم میزنیم .و مواد رو از روی حرارت برمیداریم و کمی که از دما افتاد و خنک شد خامه رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.حالا درون ظرف مورد نظر یک لایه بیسکوییت پودر شده میریزیم روی ان یک لایه کرم و بعد یه لایه ازمیوه مون که نگینی خورد کردیم.و به همین ترتیب تا اخر لایه اخر کرم باید باشه که برای تزئین قشنگ تر میشه.نوووش جان

@saeideh6569