سرآشپز پاپیون

#قرارگروهی#
سلام سلام
خوبین دوستان کدبانوهای فعال؟ ؟
چه خبرا؟؟🌻🌻🌻🌹🌹
من برای پیراشکی ازگوشت چرخ کرده ومرغ نگینی وفلفل دلمه وسیبزمینی نگینی واب پز استفاده کردم فوق اعاده شد. 😋😋😋
تقدیم نگاه خوشگلتون.🌷🌷🌷
سپاس ازهمراهیتون😘😘😘
دستورخمیر جادویی پیراشکی:
آرد به میزان لازم
خمیرمایه یک قاشق غذاخوری
آب ولرم نصف لیوان
شکر یک قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
ابتدا خمیرمایه واب ولرم وشکرباهم مخلوط تا خمیرمایه عمل آید. سپس تخم مرغ ونمک وروغن دریک کاسه شکسته وهم میزنیم از لختگی درآید وبعدخمیرمایه عمل آمده اضافه وکم کم آرد اضافه تا خمیرجمع شود و کمی ورز میدهیم تا ازچسبندگی کم شود. هرچه بیشترخمیرراورزبدهیدازچسبندگی کمترمیشود. از آرد زیاد ریختن بپرهیزید باعث خشک شدن نون میشه.یک ساعت درجایی گرم خمیر راگذاشته تاحجمش دوبرابرشود وبه عمل آید.
بعد پف خمیرگرفته سطح کارکمی چرب یا اردپاشی کرده وخمیرورز میدیم وچونه برداشته وبه شکل دلخواه فرم داده ودرفرگرم شده باطرف آب گرم به مدت 20 دقیقه وروی آن گریل میکنیم.
قرارگروهی#پیراشکی گوشت#پیراشکی مرغ#خمیرجادویی#خمیرنرم#خوشمزه #1399#marzi