مواد لازم
خمیر پیراشکی
۱۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲ لیوان
نمک
۱/۳ قاشق چای خوری
روغن
۱.۵ قاشق غذا خوری
آب
ولرم
۱/۳ لیوان
شیر
ولرم
۱/۳ لیوان
طرز تهیه
خمیر پیراشکی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
آرد و نمك رو توی ظرف میریزیم. تخم مرغ و روغن رو اضافه میكنیم
۲
آب و شیر رو اضافه كرده و هم میزنیم تا خمیری شه.
۳
برای سهولت كار میتونید همه رو توی غذاساز بریزید. همین كه خمیر شكل گرفت دستگاه رو خاموش كنید .خمیر تا اندازه ای چسبناكه.
۴
توی یك كیسه قرار داده و توی یخچال میذاریم تا استراحت كنه. نیم ساعت یا یك ساعت.
۵
بعد از اینكه استراحت كرد خمیر رو از كیسه خارج میكنیم.
۶
روی سطح كار آرد میپاشیم و شروع میكنیم به ورز دادن خمیر. ورز دادن باعث میشه كه خمیر چسبندگیش رو از دست بده و همین سرد بودن خمیر هم به كم كردن چسبناكیش كمك میكنه
۷
پس فقط هر از گاهی مقداری آرد روی سطح كار بپاشید و ورز بدید.
۸
وقتی خمیر فرم گرفت و لطیف شد دیگه آماده استفاده است.
۹
سطح كار رو آرد میپاشیم و خمیر رو با وردنه خیلی نازك پهن میكنیم.
۱۰
برش زده و استفاده میكنیم.
تصاویر مراحل تهیه
خمیر پیراشکی
عکس های مراحل تهیه خمیر پیراشکی
سایر نکات
خمیر پیراشکی
پیراشكی میتونه فیلینگهای بسیار متنوعی داشته باشه. گوشت یا مرغ یا ماهی یا میگو یا سبزیجات یا پنیرها یا میوه ها.
عکس و تصاویر ارسالی از خمیر پیراشکی
سایر عکس های خمیر پیراشکی
نظرات طرز تهیه
خمیر پیراشکی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خمیر پیراشکی و پیتزا بدون خمیر مایه
پیراشکی گوشت با خمیر سیب زمینی
خمیر سمبوسه
پیراشکی فوری
نان خرمایی کرمانشاهی
خمیر پیتزا فوری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
