مواد لازم

خمیر پیراشکی

۱۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۱ عدد
آرد
۲ لیوان
نمک
۱/۳ قاشق چای خوری
روغن
۱.۵ قاشق غذا خوری
آب ولرم
۱/۳ لیوان
شیر ولرم
۱/۳ لیوان
کلمات کلیدی

خمیر پیراشکی

طرز تهیه

خمیر پیراشکی

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
آرد و نمك رو توی ظرف میریزیم. تخم مرغ و روغن رو اضافه میكنیم
۲
آب و شیر رو اضافه كرده و هم میزنیم تا خمیری شه.
۳
برای سهولت كار میتونید همه رو توی غذاساز بریزید. همین كه خمیر شكل گرفت دستگاه رو خاموش كنید .خمیر تا اندازه ای چسبناكه.
۴
توی یك كیسه قرار داده و توی یخچال میذاریم تا استراحت كنه. نیم ساعت یا یك ساعت.
۵
بعد از اینكه استراحت كرد خمیر رو از كیسه خارج میكنیم.
۶
روی سطح كار آرد میپاشیم و شروع میكنیم به ورز دادن خمیر. ورز دادن باعث میشه كه خمیر چسبندگیش رو از دست بده و همین سرد بودن خمیر هم به كم كردن چسبناكیش كمك میكنه
۷
پس فقط هر از گاهی مقداری آرد روی سطح كار بپاشید و ورز بدید.
۸
وقتی خمیر فرم گرفت و لطیف شد دیگه آماده استفاده است.
۹
سطح كار رو آرد میپاشیم و خمیر رو با وردنه خیلی نازك پهن میكنیم.
۱۰
برش زده و استفاده میكنیم.
سایر نکات

خمیر پیراشکی

پیراشكی میتونه فیلینگهای بسیار متنوعی داشته باشه. گوشت یا مرغ یا ماهی یا میگو یا سبزیجات یا پنیرها یا میوه ها.
نظرات دستور پخت

خمیر پیراشکی

سایر کاربران
😎۳۱ خرداد زندگی مانند دوچرخه سواریست. برای این که بتوانید تعادل خود را حفظ کنید باید همیشه در حرکت باشید
الهم عجل لولیک الفرج
دوستان ممنون از همراهیتون
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای قشنگتون دوستای گلم 🌻🌻🌻 مشهد آدرس اینستای من 👈 Nafiseh.64 _@ #nafiseh نفیسه#
به نام خدایی که رحمتش بی اندازه و مهربانیش همیشگی است .
حسابدار ‌.مامان آدرین کوچولو.عاشق آشپزی .ساکن همدان .