سرآشپز پاپیون

...سلامممممم😍
دستور زولبیای خوشمزه من 😉
کلیپ زولبیا هم در پیج اینستام موجوده 👇
@chef.raha_m

زولبیای خانگی

پودرنشاسته ذرت نصف پیمانه
آرد سفید نصف پیمانه
اب ولرم نصف پیمانه
خمیرمایه فوری 1قاشق چایخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفران 1 قاشق غذاخوری
ماست شیرین 2قاشق غذاخوری سرپر
شکر 1قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری

شکر.خمیرمایه را به آب ولرم اضافه کنید هم بزنید و دران را بپوشانید و اجازه دهید تا عمل آید.
نشاسته و ماست را باهم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود ...
سپس گلاب را افزوده و هم میزنیم . زعفران و روغن راهم اضافه کرده با قاشق هم میزنیم تا مخلوط شود .
سپس خمیرمایه عمل آمده و ارد را اضافه کنید و هم زنید تا مایعی یک دست شود .
درب ظرف را ببندید و 1 الی 2 ساعت اجازه دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود .
بعد از استراحت مایع زولبیا را در قیف بریزید و در روغن شناور  سرخ کنید و بلافاصله در شربت داغ قرار دهید چند ثانیه بعد زولبیا را در ابکش قرار دهید تا شهد اضافه آن خارج شود ....
@chef.raha_m

نوش جان
#زولبیا_خانگی  #زولبیاخانگی  #شهد #شربت_بار #بامیه  #زولبیابامیه  #زولبیا_بامیه  #ترد #رمضان #افطار #روزه #کرونا #قرنطینه