سرآشپز پاپیون

زور چاکه خوشکه گیانکم. خوشحال بوم به ناسینتان

ممنون دستد دردنکی،،،،راستی فامیلی همسرمنم اسماعیلی ه،😏😏😏

برای خورشت کردی. از هر کیلو سبزی باید نیم کیلو تره و نیم کیلوی بعدی جعفری گشنیز و شنبلیله باشه.دراین خورشت از لوبیای سفید و گوشت قرمز استفاده میشه با مرغ هم میشه درست کرد. تهیه: ابتدا از یک روز قبل لوبیا رو خیس بعد خوب میپزیم. گوشت روهم خوب میپزیم بعد پیازرو خوب سرخ میکنیم زردچوبه فلفل و کاری رو اضافه میکنیم. سبزی رااضافه کرده و سرخ میکنیم و رب میزنیم ولیم وعمانی وقتی خوب سرخ شدن گوشت و لوبیا و یک عدد سیب زمینی به شکل حبه قند داخل آن می ریزیم و می گذاریم باحرارت کم خوب جا بیفته.