Name: فرنی مخصوص ماه رمضان
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: شیر ۳.۵ پیمانه; نشاسته گندم ۱/۲ پیمانه; شکر ۱/۲ پیمانه; گلاب ۲ قاشق غذا خوری; زعفران ۱/۴ قاشق چای خوری; خلال بادام ۱ قاشق مربا خوری; خلال پسته ۱ قاشق مربا خوری

۴۱

۷.۵k

مژگان …

فرنی# رمضان#

مواد لازم

فرنی مخصوص ماه رمضان

مواد اصلی

شیر

۳.۵ پیمانه

نشاسته گندم

۱/۲ پیمانه

شکر

۱/۲ پیمانه

گلاب

۲ قاشق غذا خوری

زعفران

۱/۴ قاشق چای خوری

خلال بادام

۱ قاشق مربا خوری

خلال پسته

۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه

فرنی مخصوص ماه رمضان

درجه سختی

زمان تهیه ۵

دقیقه

زمان پخت ۳۰

دقیقه

ابتدا نشاسته را درون یک پیمانه شیر سرد حل کنید .

وقتی نشاسته کامل حل شد ، شکر و بقیه شیر را درون ظرف مناسب (ترجیحا استیل) ریخته و روی حرارت متوسط قرار میدهیم و دایم هم می زنیم تا گلوله نشود.

هنگامی که غلظت فرنی مانند دوغ غلیظ شد(نباید خیلی غلیظ و سفت شود) حرارت را خاموش کرده و بلافاصله خلال ها و زعفران (را که قبلا در ۲ قاشق گلاب حل کرده اید) درون فرنی بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند .

سپس داخل ظروف سرو ریخته وبه مدت دو ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا خنک شود و سرو کنید. نوش جان

سایر نکات