سرآشپز پاپیون

#سهن#سوغات کرمان
سلام دوستان گلم بایه شیرینی مقوی اومدم. کلوچه ی سهن. دستورپختشوازهمسایمون گرفتم. دوست داشتین درست کنین.
گندم وعدس ونخودروبزارین توی قابلمه پره آب تاسه روزوآبش رودائماعوض کنیدبعدبریزین داخل یه کیسه بزارین تاخشک بشه. بعدش اَسیابش کنید. هراندازه که ازین پودربدست اومد، دوبرابرش اردگندم بریزین. وجوز، بادیون، دارچین، زیره روهم اسیاب کنیدوبریزین توش وخمیرشوباآب وروغن درست کنید. ازخمیرپهن کنیدتوی یک سینی وخرما.(. منظورخرماخیس خورده وچنگ زده)
خرماروپهن کنیدروش. ودوباره خمیربکشید روش. وبه صورت لوزی برش بزنیدوبزاریدتوی فر. دوستان کرمانی💗 اگه جایی ازقلم انداختم شماتصحیحش کنید.