سرآشپز پاپیون

_
#آرد سوخاری
چند وقت پیش که جیب تاجر درست کردم یادتونه گفتم اضافه های نون تست رو دور نریزید من با اضافه های نون تست و خمیر نون باگت ها که زیاد تو خونه ها مصرف میشه این آرد سوخاری رو درست کردم .طرز تهیش رو براتون میزارم .
چند روز تکه های نون تست و خمیرهای نون باگت رو گذاشتم جلوی کولر(تو آفتاب نزاشتم چون می ترسیدم حشره ای چیزی بره روش) بعد که کامل خشک شدن با آسیاب برقی آسیابشون کردم بعد این ادویه هارو بهش اضافه کردم نمک،فلفل سیاه ،فلفل قرمز،پودر هل،دارچین،زردچوبه،ادویه کاری،پودر زنجبیل(اگر پودر زیره هم داشتین بزارید من تموم کرده بودم) بعد که این ادویه هارو به پودر اضافه کردم گذاشتم روی گاز وبه مدت ۷ یا ۸ دقیقه با شعله کم تفتشون دادم بعد هم گذاشتم خنک بشه و توی شیشه انتقالش دادم خیلی هم ترد وعالی شد .
#آرد_سوخاری
#آرد_سوخاری_خانگی
شنبه ۱۴ تیرماه ۹۹